Список продуктов на месяц для семьи из 3 человек
Двое взрослых и ребёнок: возраст ребёнка меняет список сильнее, чем кажется.
132кг к покупке на 30 дней · 61 позиция
Для кого: мужчина 30–44 · сидячая работа, женщина 30–44 · сидячая работа, ребёнок 3–6 лет. Уровень «без запаса» — вес съедобной части, без надбавки на очистки и кости. По расчёту 131 кг, остальное добавляют целые пачки и булки.
- Хлеб, крупы, макароныхлеб тостовый, хлеб ржаной, лаваш тонкий и ещё 12
- 16,9кг
- Картофель
- 16,4кг
- Овощи и бахчевыекапуста пекинская, свёкла, морковь и ещё 6
- 25,6кг
- Фрукты и ягодыяблоки, груши, виноград и ещё 9
- 16,8кг
- Сахар
- 1,5кг
- Мясо и птицакурица, говядина, свинина и ещё 3
- 13,5кг
- Рыбагорбуша, скумбрия
- 5,1кг
- Молочные продуктымолоко, простокваша, йогурт натуральный и ещё 6
- 30,5кг
- Яйца
- 2,6кг50 шт
- Растительное масломасло подсолнечное
- 2,2кг
Нормы — Приказ Минздрава России № 614 и МР 2.3.1.0253-21, хлеб — по фактическому потреблению. Как считаем
Хлеб считаем от того, сколько его едят, а не по документу: сколько именно — видно и настраивается ползунком ниже, детям меньше по их энергопотребности. Остальные продукты — как в Приказе № 614. Пропорция по детям — наше допущение: домашнего потребления хлеба по возрастам не публикует никто.
Источник: Российский союз пекарей, ≈48 кг в год на человека (отраслевая оценка фактического потребления — наш дефолт).
- сколько едят в среднем по стране
- рекомендация для умственного труда
- школьник 7–11 лет, организованное питание
- подросток 12 лет и старше, организованное питание
Ровно расчёт, без надбавки — и это вес съедобной части. Очистки, кости и обрезь сюда не входят: на кожуру и кости добавьте запас.
Продукты на 30 дней · семья: 2 взрослых, 1 ребёнок
К покупке 132 кг (по расчёту 131 кг), 61 позиция
Что покупаем
Хлеб — по фактическому потреблению, 131 г/сут на взрослого. Остальное: Приказ Минздрава России № 614, МР 2.3.1.0253-21. КБЖУ: USDA FoodData Central.
Сколько на самом деле съедает ребёнок
Дошкольник ест почти как взрослый. По МР 2.3.1.0253-21 ребёнку 3–6 лет положено 1 800 ккал в сутки — ровно столько же, сколько женщине 30–44 с сидячей работой. Семья из трёх с дошкольником — это 5 900 ккал в сутки, на 44% больше, чем у пары без детей.
Дальше цифра растёт быстро: 7–10 лет — 2 100 ккал, мальчик 11–14 лет — 2 500, то есть уже больше маминой нормы, а подросток 15–17 лет — 2 900, больше папиной при сидячей работе. Возрастную группу в форме имеет смысл переключать сразу после дня рождения, иначе корзина отстаёт от реальности на несколько килограммов в месяц.
Одну вещь стоит назвать прямо: отдельной детской корзины в Приказе № 614 нет — документ задаёт один набор продуктов для всех. Мы масштабируем этот набор по калорийности, поэтому у ребёнка получается взрослая структура рациона. В жизни у детей выше доля молочного и ниже доля мяса — если это ваш случай, поправьте вручную: исключите лишнее мясо, а молочные позиции закрепите.
- Суточная норма на этот состав
- 5 900ккал
- Вес корзины на 30 дней, уровень «без запаса»
- 131кг
- В среднем в сутки
- 4,4кг
- Самая тяжёлая группа — молочные продукты
- 30,5кг