Список продуктов для семьи из 3 человек

Двое взрослых и ребёнок: возраст ребёнка меняет список сильнее, чем кажется.

Хлеб — от фактического потребления (131 г в сутки на взрослого), остальные продукты — по Приказу Минздрава России № 614, нормы энергии — МР 2.3.1.0253-21, КБЖУ — USDA FoodData Central. Метод целиком — на странице Нормы и метод расчёта.

Кто ест

На сколько

Считать

Хлеб считаем от того, сколько его едят, а не по документу: сколько именно — видно и настраивается ползунком ниже, детям меньше по их энергопотребности. Остальные продукты — как в Приказе № 614. Пропорция по детям — наше допущение: домашнего потребления хлеба по возрастам не публикует никто.

Хлеба в сутки

131 г на взрослого

Источник: Российский союз пекарей, ≈48 кг в год на человека (отраслевая оценка фактического потребления — наш дефолт).

сколько едят в среднем по стране
рекомендация для умственного труда
школьник 7–11 лет, организованное питание
подросток 12 лет и старше, организованное питание

Насыщенность

Ровно расчёт, без надбавки — и это вес съедобной части. Очистки, кости и обрезь сюда не входят: на кожуру и кости добавьте запас.

132кг

к покупке · 61 позиция на 30 дней

По расчёту нужно 131 кг — упаковки не делятся, поэтому набор выходит на 1% больше. КБЖУ ниже считаются от нормы, не от округлённой покупки.

5 550ккал в сутки — по расчёту, без запаса на упаковкипотребность семьи — 5 900 ккалХлеб посчитан по бытовой мерке, поэтому энергии в наборе меньше, чем суточная потребность семьи. Остальное обычно закрывают тем, чего в нормативе нет вовсе: готовой едой, выпечкой, сладким, обедами вне дома.

19%

33%

48%

Белки8 030г19%

Жиры6 195г33%

Углеводы20 105г48%

Белки за период8 030г

Жиры за период6 195г

Углеводы за период20 105г

Продукты на 30 дней · семья: 2 взрослых, 1 ребёнок

К покупке 132 кг (по расчёту 131 кг), 61 позиция

Что покупаем

Хлеб — по фактическому потреблению, 131 г/сут на взрослого. Остальное: Приказ Минздрава России № 614, МР 2.3.1.0253-21. КБЖУ: USDA FoodData Central.

Сколько на самом деле съедает ребёнок

Дошкольник ест почти как взрослый. По МР 2.3.1.0253-21 ребёнку 3–6 лет положено 1 800 ккал в сутки — ровно столько же, сколько женщине 30–44 с сидячей работой. Семья из трёх с дошкольником — это 5 900 ккал в сутки, на 44% больше, чем у пары без детей.

Дальше цифра растёт быстро: 7–10 лет — 2 100 ккал, мальчик 11–14 лет — 2 500, то есть уже больше маминой нормы, а подросток 15–17 лет — 2 900, больше папиной при сидячей работе. Возрастную группу в форме имеет смысл переключать сразу после дня рождения, иначе корзина отстаёт от реальности на несколько килограммов в месяц.

Одну вещь стоит назвать прямо: отдельной детской корзины в Приказе № 614 нет — документ задаёт один набор продуктов для всех. Мы масштабируем этот набор по калорийности, поэтому у ребёнка получается взрослая структура рациона. В жизни у детей выше доля молочного и ниже доля мяса — если это ваш случай, поправьте вручную: исключите лишнее мясо, а молочные позиции закрепите.

Суточная норма на этот состав: 5 900ккал
Вес корзины на 30 дней, уровень «без запаса»: 131кг
В среднем в сутки: 4,4кг
Самая тяжёлая группа — молочные продукты: 30,5кг

Другие случаи

Список продуктов на неделю для семьивесь скоропорт укладывается в срок хранения, но фасовки круп крупнее нормы

Список продуктов на 2 неделимолочное придётся докупать в середине срока, остальное берётся разом

Список продуктов на месяц на одного человеканорма часто меньше стандартной фасовки, скоропорт всё равно берут по неделям

Список продуктов на месяц на 2 человекадве разные нормы дают 1,8 одиночной корзины, а не две

Список продуктов для семьи из 4 человекоколо 180 кг в месяц: больше половины веса — молочное, овощи и картофель

Нормы и метод расчётатаблицы норм Минздрава, откуда берётся каждое число и где расчёт огрубляет