Список продуктов на 2 недели
Закупка на две недели: молочное и зелень до конца срока не доживают — их докупают в середине.
23,8кг к покупке на 14 дней · 38 позиций
Для кого: мужчина 30–44 · сидячая работа. Уровень «без запаса» — вес съедобной части, без надбавки на очистки и кости. По расчёту 22,1 кг, остальное добавляют целые пачки и булки.
- Хлеб, крупы, макароныбагет, хлеб ржаной, макароны цельнозерновые
- 2,2кг
- Картофель
- 3,0кг
- Овощи и бахчевыекапуста цветная, перец сладкий, свёкла и ещё 5
- 4,7кг
- Фрукты и ягодыяблоки, груши, персики и ещё 4
- 3,0кг
- Мясо и птицакурица, говядина, свинина и ещё 3
- 2,5кг
- Рыбаскумбрия
- 930г
- Молочные продуктымолоко, простокваша, йогурт натуральный и ещё 4
- 5,4кг
- Яйца
- 475г10 шт
41,6кг к покупке на 14 дней · 43 позиции
Для кого: мужчина 30–44 · сидячая работа, женщина 30–44 · сидячая работа. Уровень «без запаса» — вес съедобной части, без надбавки на очистки и кости. По расчёту 40,7 кг, остальное добавляют целые пачки и булки.
- Хлеб, крупы, макароныхлеб цельнозерновой, хлеб ржаной, макароны цельнозерновые и ещё 1
- 4,1кг
- Картофель
- 5,3кг
- Овощи и бахчевыекапуста цветная, перец сладкий, свёкла и ещё 5
- 8,3кг
- Фрукты и ягодыяблоки, груши, персики и ещё 5
- 5,4кг
- Мясо и птицакурица, говядина, свинина и ещё 3
- 4,4кг
- Рыбаскумбрия
- 1,7кг
- Молочные продуктымолоко, простокваша, йогурт натуральный и ещё 6
- 9,9кг
- Яйца
- 847г20 шт
- Растительное масломасло подсолнечное
- 711г
82,4кг к покупке на 14 дней · 46 позиций
Для кого: мужчина 30–44 · сидячая работа, женщина 30–44 · сидячая работа, ребёнок 3–6 лет, ребёнок 7–10 лет. Уровень «без запаса» — вес съедобной части, без надбавки на очистки и кости. По расчёту 81,6 кг, остальное добавляют целые пачки и булки.
- Хлеб, крупы, макароныбатон нарезной, хлеб ржаной, макароны цельнозерновые и ещё 3
- 9,3кг
- Картофель
- 10,4кг
- Овощи и бахчевыекапуста цветная, перец сладкий, свёкла и ещё 5
- 16,2кг
- Фрукты и ягодыяблоки, груши, персики и ещё 5
- 10,6кг
- Сахар
- 925г
- Мясо и птицакурица, говядина, свинина и ещё 3
- 8,6кг
- Рыбаскумбрия
- 3,2кг
- Молочные продуктымолоко, простокваша, йогурт натуральный и ещё 6
- 19,3кг
- Яйца
- 1,7кг30 шт
- Растительное масломасло подсолнечное
- 1,4кг
Нормы — Приказ Минздрава России № 614 и МР 2.3.1.0253-21, хлеб — по фактическому потреблению. Как считаем
Хлеб считаем от того, сколько его едят, а не по документу: сколько именно — видно и настраивается ползунком ниже, детям меньше по их энергопотребности. Остальные продукты — как в Приказе № 614. Пропорция по детям — наше допущение: домашнего потребления хлеба по возрастам не публикует никто.
Источник: Российский союз пекарей, ≈48 кг в год на человека (отраслевая оценка фактического потребления — наш дефолт).
- сколько едят в среднем по стране
- рекомендация для умственного труда
- школьник 7–11 лет, организованное питание
- подросток 12 лет и старше, организованное питание
Ровно расчёт, без надбавки — и это вес съедобной части. Очистки, кости и обрезь сюда не входят: на кожуру и кости добавьте запас.
Продукты на 14 дней · семья: 2 взрослых
К покупке 41,6 кг (по расчёту 40,7 кг), 43 позиции
Что покупаем
Хлеб — по фактическому потреблению, 131 г/сут на взрослого. Остальное: Приказ Минздрава России № 614, МР 2.3.1.0253-21. КБЖУ: USDA FoodData Central.
Что не доживает до конца второй недели
Две недели — компромисс между походом за продуктами каждые выходные и месячным завозом. Ограничение здесь одно, зато жёсткое: молочная группа. Молоко, кефир, творог и сметана столько не хранятся, поэтому их берут в два захода — половину сразу, половину через неделю — либо частично заменяют на то, что живёт дольше: стерилизованное молоко, твёрдый сыр, сливочное масло.
Свежие овощи и фрукты держат двухнедельный срок неравномерно. Картофель, капуста, морковь, свёкла и лук пролежат спокойно; помидоры, огурцы, ягоды и бананы — нет. Практический приём: перенести часть веса с быстро портящихся позиций на устойчивые — исключите то, что не долежит, и его граммовка перейдёт другим продуктам той же группы, а не пропадёт из расчёта.
С крупами и сахаром на две недели всё решает состав. Семье с двумя детьми риса, гречки и сахара нужно уже больше половины пачки, и они стоят в списке, как на месяце. Паре — нет: сахара, риса и гречки ей за две недели нужно меньше половины пачки, поэтому в списке на двоих их нет — такие пачки докупают, когда закончатся. Из бакалеи у пары на этот срок в списке остаются макароны, фасоль и подсолнечное масло.
- Суточная норма на этот состав
- 4 100ккал
- Вес корзины на 14 дней, уровень «без запаса»
- 40,7кг
- В среднем в сутки
- 2,9кг
- Самая тяжёлая группа — молочные продукты
- 9,9кг