Список продуктов на 2 недели

Закупка на две недели: молочное и зелень до конца срока не доживают — их докупают в середине.

Хлеб — от фактического потребления (131 г в сутки на взрослого), остальные продукты — по Приказу Минздрава России № 614, нормы энергии — МР 2.3.1.0253-21, КБЖУ — USDA FoodData Central. Метод целиком — на странице Нормы и метод расчёта.

Кто ест

На сколько

Считать

Хлеб считаем от того, сколько его едят, а не по документу: сколько именно — видно и настраивается ползунком ниже, детям меньше по их энергопотребности. Остальные продукты — как в Приказе № 614. Пропорция по детям — наше допущение: домашнего потребления хлеба по возрастам не публикует никто.

Хлеба в сутки

131 г на взрослого

Источник: Российский союз пекарей, ≈48 кг в год на человека (отраслевая оценка фактического потребления — наш дефолт).

сколько едят в среднем по стране
рекомендация для умственного труда
школьник 7–11 лет, организованное питание
подросток 12 лет и старше, организованное питание

Насыщенность

Ровно расчёт, без надбавки — и это вес съедобной части. Очистки, кости и обрезь сюда не входят: на кожуру и кости добавьте запас.

82,4кг

к покупке · 46 позиций на 14 дней

По расчёту нужно 81,6 кг — упаковки не делятся, поэтому набор выходит на 1% больше. КБЖУ ниже считаются от нормы, не от округлённой покупки.

7 186ккал в сутки — по расчёту, без запаса на упаковкипотребность семьи — 8 000 ккалХлеб посчитан по бытовой мерке, поэтому энергии в наборе меньше, чем суточная потребность семьи. Остальное обычно закрывают тем, чего в нормативе нет вовсе: готовой едой, выпечкой, сладким, обедами вне дома.

20%

36%

45%

Белки4 991г20%

Жиры4 039г36%

Углеводы11 473г45%

Белки за период4 991г

Жиры за период4 039г

Углеводы за период11 473г

Продукты на 14 дней · семья: 2 взрослых, 2 ребёнка

К покупке 82,4 кг (по расчёту 81,6 кг), 46 позиций

Что покупаем

Хлеб — по фактическому потреблению, 131 г/сут на взрослого. Остальное: Приказ Минздрава России № 614, МР 2.3.1.0253-21. КБЖУ: USDA FoodData Central.

Что не доживает до конца второй недели

Две недели — компромисс между походом за продуктами каждые выходные и месячным завозом. Ограничение здесь одно, зато жёсткое: молочная группа. Молоко, кефир, творог и сметана столько не хранятся, поэтому их берут в два захода — половину сразу, половину через неделю — либо частично заменяют на то, что живёт дольше: стерилизованное молоко, твёрдый сыр, сливочное масло.

Свежие овощи и фрукты держат двухнедельный срок неравномерно. Картофель, капуста, морковь, свёкла и лук пролежат спокойно; помидоры, огурцы, ягоды и бананы — нет. Практический приём: перенести часть веса с быстро портящихся позиций на устойчивые — исключите то, что не долежит, и его граммовка перейдёт другим продуктам той же группы, а не пропадёт из расчёта.

Всё остальное — крупы, макароны, мука, растительное масло, сахар и соль — на две недели покупается ровно так же, как на месяц, только в меньшем количестве. По весу это меньше десятой части корзины, зато около четверти её калорийности.

Суточная норма на этот состав: 8 000ккал
Вес корзины на 14 дней, уровень «без запаса»: 81,6кг
В среднем в сутки: 5,8кг
Самая тяжёлая группа — молочные продукты: 19,3кг

Другие случаи

Список продуктов на неделю для семьивесь скоропорт укладывается в срок хранения, но фасовки круп крупнее нормы

Список продуктов на месяц на одного человеканорма часто меньше стандартной фасовки, скоропорт всё равно берут по неделям

Список продуктов на месяц на 2 человекадве разные нормы дают 1,8 одиночной корзины, а не две

Список продуктов для семьи из 3 человекребёнок 3–6 ест как взрослая женщина, к 15 годам — больше отца

Список продуктов для семьи из 4 человекоколо 180 кг в месяц: больше половины веса — молочное, овощи и картофель

Нормы и метод расчётатаблицы норм Минздрава, откуда берётся каждое число и где расчёт огрубляет