Список продуктов на месяц для семьи из 4 человек
Двое взрослых и двое детей: около 180 кг продуктов на месяц — за один поход их не унести.
178кг к покупке на 30 дней · 61 позиция
Для кого: мужчина 30–44 · сидячая работа, женщина 30–44 · сидячая работа, ребёнок 3–6 лет, ребёнок 7–10 лет. Уровень «без запаса» — вес съедобной части, без надбавки на очистки и кости. По расчёту 178 кг — целые пачки и булки почти ничего к нему не добавляют.
- Хлеб, крупы, макароныхлеб тостовый, хлеб ржаной, хлеб цельнозерновой и ещё 12
- 22,9кг
- Картофель
- 22,3кг
- Овощи и бахчевыекапуста пекинская, свёкла, морковь и ещё 6
- 34,7кг
- Фрукты и ягодыяблоки, груши, виноград и ещё 9
- 22,8кг
- Сахар
- 2,0кг
- Мясо и птицакурица, говядина, свинина и ещё 3
- 18,3кг
- Рыбагорбуша, скумбрия
- 6,9кг
- Молочные продуктымолоко, простокваша, йогурт натуральный и ещё 6
- 41,4кг
- Яйца
- 3,5кг60 шт
- Растительное масломасло подсолнечное
- 3,0кг
Нормы — Приказ Минздрава России № 614 и МР 2.3.1.0253-21, хлеб — по фактическому потреблению. Как считаем
Хлеб считаем от того, сколько его едят, а не по документу: сколько именно — видно и настраивается ползунком ниже, детям меньше по их энергопотребности. Остальные продукты — как в Приказе № 614. Пропорция по детям — наше допущение: домашнего потребления хлеба по возрастам не публикует никто.
Источник: Российский союз пекарей, ≈48 кг в год на человека (отраслевая оценка фактического потребления — наш дефолт).
- сколько едят в среднем по стране
- рекомендация для умственного труда
- школьник 7–11 лет, организованное питание
- подросток 12 лет и старше, организованное питание
Ровно расчёт, без надбавки — и это вес съедобной части. Очистки, кости и обрезь сюда не входят: на кожуру и кости добавьте запас.
Продукты на 30 дней · семья: 2 взрослых, 2 ребёнка
К покупке 178 кг (по расчёту 178 кг), 61 позиция
Что покупаем
Хлеб — по фактическому потреблению, 131 г/сут на взрослого. Остальное: Приказ Минздрава России № 614, МР 2.3.1.0253-21. КБЖУ: USDA FoodData Central.
Из чего складывается вес закупки на четверых
Двое взрослых с сидячей работой, дошкольник и школьник — это 8 000 ккал в сутки: 2 300 + 1 800 + 1 800 + 2 100. Месячная корзина под такую потребность весит около 180 килограммов, и это главное, что стоит знать заранее: одним походом её не унести и в один багажник она укладывается плохо.
Вес почти целиком — вода. Молочные продукты, овощи и картофель дают около 55% массы корзины, фрукты — ещё 13%. Хлеб, крупы, макароны, масло и сахар вместе занимают около 16% веса, но закрывают почти половину калорийности: именно поэтому список, собранный «на глаз» по объёму пакетов, обычно недобирает по энергии.
Отсюда обычная тактика больших семей: раз в месяц завозить долгохранимое (крупы, макароны, масло, сахар, мясо и рыбу в морозилку), а молочное, овощи и фрукты брать понедельно. Переключите период на «неделю» — получите список для второго, регулярного похода.
- Суточная норма на этот состав
- 8 000ккал
- Вес корзины на 30 дней, уровень «без запаса»
- 178кг
- В среднем в сутки
- 5,9кг
- Самая тяжёлая группа — молочные продукты
- 41,4кг