Список продуктов для семьи из 4 человек

Двое взрослых и двое детей: самая тяжёлая из типовых закупок.

Хлеб — от фактического потребления (131 г в сутки на взрослого), остальные продукты — по Приказу Минздрава России № 614, нормы энергии — МР 2.3.1.0253-21, КБЖУ — USDA FoodData Central. Метод целиком — на странице Нормы и метод расчёта.

Кто ест

На сколько

Считать

Хлеб считаем от того, сколько его едят, а не по документу: сколько именно — видно и настраивается ползунком ниже, детям меньше по их энергопотребности. Остальные продукты — как в Приказе № 614. Пропорция по детям — наше допущение: домашнего потребления хлеба по возрастам не публикует никто.

Хлеба в сутки

131 г на взрослого

Источник: Российский союз пекарей, ≈48 кг в год на человека (отраслевая оценка фактического потребления — наш дефолт).

сколько едят в среднем по стране
рекомендация для умственного труда
школьник 7–11 лет, организованное питание
подросток 12 лет и старше, организованное питание

Насыщенность

Ровно расчёт, без надбавки — и это вес съедобной части. Очистки, кости и обрезь сюда не входят: на кожуру и кости добавьте запас.

178кг

к покупке · 61 позиция на 30 дней

По расчёту нужно 178 кг. КБЖУ ниже считаются от нормы, не от округлённой покупки.

7 497ккал в сутки — по расчёту, без запаса на упаковкипотребность семьи — 8 000 ккалХлеб посчитан по бытовой мерке, поэтому энергии в наборе меньше, чем суточная потребность семьи. Остальное обычно закрывают тем, чего в нормативе нет вовсе: готовой едой, выпечкой, сладким, обедами вне дома.

19%

34%

47%

Белки11 008г19%

Жиры8 481г34%

Углеводы26 789г47%

Белки за период11 008г

Жиры за период8 481г

Углеводы за период26 789г

Продукты на 30 дней · семья: 2 взрослых, 2 ребёнка

К покупке 178 кг (по расчёту 178 кг), 61 позиция

Что покупаем

Хлеб — по фактическому потреблению, 131 г/сут на взрослого. Остальное: Приказ Минздрава России № 614, МР 2.3.1.0253-21. КБЖУ: USDA FoodData Central.

Из чего складывается вес закупки на четверых

Двое взрослых с сидячей работой, дошкольник и школьник — это 8 000 ккал в сутки: 2 300 + 1 800 + 1 800 + 2 100. Месячная корзина под такую потребность весит около 180 килограммов, и это главное, что стоит знать заранее: одним походом её не унести и в один багажник она укладывается плохо.

Вес почти целиком — вода. Молочные продукты, овощи и картофель дают около 55% массы корзины, фрукты — ещё 13%. Хлеб, крупы, макароны, масло и сахар вместе занимают около 16% веса, но закрывают почти половину калорийности: именно поэтому список, собранный «на глаз» по объёму пакетов, обычно недобирает по энергии.

Отсюда обычная тактика больших семей: раз в месяц завозить долгохранимое (крупы, макароны, масло, сахар, мясо и рыбу в морозилку), а молочное, овощи и фрукты брать понедельно. Переключите период на «неделю» — получите список для второго, регулярного похода.

Суточная норма на этот состав: 8 000ккал
Вес корзины на 30 дней, уровень «без запаса»: 178кг
В среднем в сутки: 5,9кг
Самая тяжёлая группа — молочные продукты: 41,4кг

Другие случаи

Список продуктов на неделю для семьивесь скоропорт укладывается в срок хранения, но фасовки круп крупнее нормы

Список продуктов на 2 неделимолочное придётся докупать в середине срока, остальное берётся разом

Список продуктов на месяц на одного человеканорма часто меньше стандартной фасовки, скоропорт всё равно берут по неделям

Список продуктов на месяц на 2 человекадве разные нормы дают 1,8 одиночной корзины, а не две

Список продуктов для семьи из 3 человекребёнок 3–6 ест как взрослая женщина, к 15 годам — больше отца

Нормы и метод расчётатаблицы норм Минздрава, откуда берётся каждое число и где расчёт огрубляет